Życzenie mojego starszego syna. Czego mama nie zrobi dla swojego dziecka 🙂 Więc spędziłam 3 godziny nad tym daniem, ale ochy i achy zrekompensowały trud 😉 Składniki: 5 placków tortilla (pszennych) 5 porcji ryżu po meksykańsku (około 5 łyżek) (przepis niżej) 5 porcji carnitas (przepis niżej) 1/4 poszatkowanej sałaty lodowej 1/2 czerwonej papryki pokrojonej […]
Będziemy potrzebowali: papieru ryżowego oleju do smażenia Składniki na farsz: 400 g mięsa mielonego wieprzowego 50 g kiełków brokułu 1 posiekana w kostkę cebula 2 marchewki starte na tarce o grubych oczkach 30 g grzybów mun (grzyby moczymy we wrzątku – odcedzamy, studzimy, siekamy) 100 g makaronu ryżowego (moczymy makaron 5 minut we wrzątku […]
Mąż sobie zażyczył 🙂 Jak on coś czasem wymyśli… 😉 Składniki na ciasto: 50 g mąki ryżowej 150 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 175 ml gorącej wody Wszystkie składniki łączymy, odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie wałkujemy cienko ciasto, wykrawamy krążki. Składniki na farsz: 200 g mięsa wieprzowego mielonego 200 g […]
Składniki: makaron 1 filet z kurczaka 1/2 brokuła 1 papryka czerwona 1/2 cebuli 5 pomidorów suszonych z zalewy z ziołami 10 pomidorków koktajlowych czerwonych 10 pomidorków koktajlowych żółtych 1 opakowanie śmietany 18% (400 ml) sól świeżo zmielony pieprz 1 łyżka masła olej Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy olej i pokrojonego w kostkę fileta z kurczaka. […]
Wspaniała przekąska, szybka, smaczna, czego chcieć więcej? No może żaby była mniej kaloryczna 😉 ale ciiiicho – jest smacznie 🙂 Składniki: 4 placki tortilla 2 filety z kurczaka 1 papryka czerwona 1 niewielka cebula 3 łyżki kukurydzy konserwowej z puszki 1 kulka mozzarelli 15 dag sera żółtego gouda (lub innego) masło olej oliwa z […]
Taki kaprys dzisiejszego dnia. Cudowna zupa paprykowo-pomidorowa ze wspaniałym pesto. Składniki: 6 dojrzałych pomidorów 3 duże czerwone papryki 1 ząbek czosnku 1 cebula 3 łyżki śmietany 18% 2 łyżki masła sól pieprz Pesto: 1 garść listków bazylii 1 ząbek czosnku 1 łyżka (czubata) orzeszków pinii 1 łyżka startego parmezanu sól pieprz Wykonanie pesto: wszystkie […]
Zabierzcie weekend, zabierzcie ten wolny czas, bo d**** rośnie przez takie smakowitości. Weekend to czas kiedy mam więcej siły, możliwości. Siedzę, jak osiołek w kuchni i ciągle wymyślam coś nowego. A że tarta takim szybkim deserem jest to machnęłam 😉 Składniki na ciasto: 130 g zimnego masła 175 g mąki pszennej 35 ml zimnego […]
Szybka tarta idealna do porannej kawy 🙂 Składniki: 250 g mąki pszennej 1/4 szkl cukru pudru 130 g masła 2 żółtka 1 łyżka śmietany 18% 1 łyżeczka proszku do pieczenia Kruszonka: 1/4 kostki masła 1/2 szkl mąki 1/4 szkl cukru kryształu Dodatkowo: śliwki węgierki (użyłam 15 szt) powidła śliwkowe – około 2 łyżek […]
Pewna rzeszowska restauracja podaje makaron w takim wydaniu. Dodają do niego jeszcze kapary, ale według mnie są zbędne, bo nie potrzebnie psują smak cudownego łososia. Danie to kosztuje ponad 30 zł za porcję dla 1 osoby podczas gdy to samo danie przygotowane w domu to około 5 -8 zł za osobę. Niezła przebitka 😉 A […]
Szybkie ciacho, bardzo smaczne. Oczywiście idąc w myśl mojej zasady – prosto, niewiele składników i ma się szybko robić 😉 No i robi się 🙂 Składniki na ciasto: 1 kostka masła (200 g) – masło powinno być miękkie 200 g cukru pudru 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 jajka (w temperaturze […]