Składniki:
czerwone papryki (na 4 papryczki)
koncentrat pomidorowy
Farsz:
mięso mielone (500 g mięsa mielonego)
1 cebula
pieczarki (około 500 g)
ryż 1 torebka
Sól, pieprz
Wszystkie składniki farszu wymieszać. Papryki umyć, pokroić górę, wydrążyć i nadziewać farszem. Można na wierzch farszu posypać żółtym startym serem. Nadziane papryczki włożyć do naczynia żaroodpornego (nie przykrywać).
Do szklanki 1 wody dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego, wymieszać i wlać do naczynia żaroodpornego. Piec w 170 stopniach przez ok 45 min.
