Szybka zupa, która ukrywa w sobie wiele warzyw, dzieci nie wiedzą co jedzą, ale im smakuje 🙂
Składniki:
1 kalafior
2 marchewki
1 pietruszka
4 ziemniaki
1/4 korzenia selera
sól
pieprz
1/4 łyżeczki chrzanu
3 łyżki śmietany 18%
pietruszka – natka
Do garnka z wodą wrzucamy pokrojony w cząstki kalafior, obrane i pokrojone w duże kawałki marchewki, obraną i pokrojoną pietruszkę, obrane i pokrojone seler i ziemniaki. Gotujemy aż warzywa zmiękną. Solimy, pieprzymy, ja dodaję trochę chrzanu ze słoiczka żeby nadać ostrości zupce.
Na koniec gotowania dodaję śmietanę i blenduję.
Podaję z grzankami i natką pietruszki.
