Nie lubię surowych jaj w deserach, nie robię i nie piję kogla-mogla. Na tiramisu znalazłam swój sposób 🙂
Składniki:
kawa espresso (podwójne, lub potrójne)
likier amaretto (1 kieliszek)
250 ml śmietany 36%
250 g serka mascarpone
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka kakao
podłużne biszkopty
Do kawy dolewamy amaretto.
Śmietanę miksujemy na sztywno. Dodajemy mascarpone i cukier puder. Krótko miksujemy by składniki się połączyły.
Biszkopty moczymy w espresso i układamy w naczyniu. Na biszkopty układamy warstwę serka, na to znów biszkopty, serek. Na wierzch (na serek) kakao.
Pyszny, szybki deser.