Czasami bywa tak, że wykonuję przegląd lodówki i “czarownicuję” 😉 Dziś wyczarowałam takiego filecika. Był bardzo dobry. Składniki: 3 filety z kurczaka puszka pomidorów krojonych pół butelki passaty pomidorowej 1/2 cebuli pokrojonej w kostkę 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki bazylii 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki papryki chilii mielonej sól pieprz olej do smażenia I u […]
Zbyt dużo pieczywa kupionego na weekend? Chlebek staje się twardy, nie macie pomysłu co z nim zrobić? Mega prosty, bardzo szybki w przygotowaniu chlebek ziołowy z serami. Chleb nacinamy pod kątem (tak jakbyśmy chcieli ukroić kromki tylko pod kątem nie na prosto). Nie przecinamy do samego spodu. Następnie robimy kratownicę. W misce mieszamy: 25 g […]
Absolutnie fenomenalna pasta z papryki i suszonych pomidorów z dodatkiem ziół. Doskonała na kanapkę, ale także świetna jako baza pizzy. Sami decydujemy o poziomie ostrości i wyrazistości pasty. Jestem pewna, że znajdziecie swój ulubiony smak komponująć dodatki w różnych proporcjach. Składniki: 1 czerwona papryka 1 mała cebula czerwona 4 ząbki czosnku Paprykę przekroiłam na pół, […]
Wspaniały, obłędnie pomidorowy makaron z krewetkami. Ulubione danie syna. Składniki: makaron fettuccine (lub inny przez Was lubiany) krewetki argentyńskie – ja użyłam 270 g 1 puszka pomidorów krojonych 2 ząbki czosnku sól pieprz 1/4 łyżeczki mielonego chilli 1 garść natki pietruszki 50 g czerwonego wytrawnego białego wina 1/2 cebuli 1 łyżka masła 2 łyżki śmietany […]
Wspaniały, smaczny, szybki w przygotowaniu, zaledwie kilka składników. Boczuś pieczony. Składniki: 1 kg boczku bez skóry i kości 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku suszonego 1/2 łyżeczki soli Boczek myję, osuszam, nacieram solą, czosnkiem, majerankiem – roztartym w dłoniach. Boczek przekładam do naczynia zamykanego – może być po prostu plastikowy pojemnik. Wstawiam do […]
Składniki: polędwiczki wieprzowe szpinak baby masło 2 ząbki czosnku sól świeżo zmielony pieprz Polędwiczkę oczyszczam i osuszam. Na patelnię wkładam masła, smażę polędwiczkę z każdej strony tak by zrobiła się biała. Powinno trwać to dosłownie 2 minuty. Piekarnik nagrzewam do temperatury 170 stopni. Pieczemy polędwiczki w naczyniu żaroodpornym – otwarte przez 7-10 minut. Wykładamy polędwiczki […]
Mój synuś je uwielbia. Dla mnie zbyt ostre, on jest zachwycony. Na 4 słoiczki zużyłam: 1 kg malutkich ogórków 2 łyżki soli 1 czubata łyżka ostrej mielonej papryki 10 ząbków czosnku Składniki na zalewę: 1 szkl octu 1/2 kg cukru 1/4 szkl oleju Ogórki kroję na ćwiartki. Umieszczam w misce. Solę i zostawiam na 4 […]
Pyszna, delikatna, szybka do zrobienia 🙂 Składniki: 2 małe ziemniaki kawałek selera – korzeń – wielkości małego ziemniaczka 1 marchewka sól pieprz 1 czubata łyżka serka mascarpone 1 łyżka śmietany 18% 150 g serka topionego śmietankowego 1 łyżka startego parmezanu szczypiorek bagietka oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku 3 listki bazylii 1/2 cebula W […]
Bardzo soczysty, bardzo aromatyczny kurczak. Rodzina powiedziała: “pyyyyszne”. Więc chyba warto spróbować 🙂 Składniki: 3 pojedyncze filety z kurczaka 7 dojrzałych pomidorów 8 kaparów 8 oliwek czarnych 1 cebula 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól pieprz 10 listków bazylii 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka octu (ja dałam ocet z owoców granatu od Look Food, […]
Jeśli nie mieliście okazji jeść jeszcze krewetek spróbujcie koniecznie. Z tego przepisu zawsze wychodzą wspaniale. Składniki: 1 opakowanie obranych krewetek białych (można je kupić w Biedronce – mrożone w lodówce – są na prawdę ok) 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku 1 garść posiekanej natki pietruszki 1 szczypta mielonego chilli (mam takie suszone chilli, które […]