Syn zobaczył film, na którym jakaś dziewczyna je robiła. Stwierdził, że chce spróbować. No to mamy 🙂 Składniki: ciasto gotowe do pizzy kilka kulek mini mozzarelli kilka suszonych pomidorów ser żółty w kostkę zielone oliwki bez pestek ser camembert Żurawina do mięs i serów roztrzepane jajko 1 łyżka mleka garść sezamu Ciasto do pizzy dzielimy […]
Wspaniałe śniadanie, genialna kolacja, lub zwyczajnie – smacznego. Uwielbiam kurki. Są szybkie w przygotowaniu. Nie znoszę ich oczyszczać. Jeśli są większe, piach lub inne nieczystości skrywają się w blaszkach grzybka. Małe kurki to pestka – odcinam ogonek i myję kapelusik i nóżkę. Składniki: jajka kurki masło cebula sól pieprz pietruszka – natka do posypania Na […]
Składniki:4 szkl. mąki orkiszowej1 szkl. ciepłej wody – czasami jest potrzebne ciut więcej wody – obserwujcie ciasto14 g drożdży suszonych instant2 łyżki roztopionego masła2 płaskie łyżeczki soli1/2 łyżeczki miodu Wszystkie składniki umieściłam w miseczce. Zagniotłam ciasto. Odstawiłam na 60 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Po tym czasie uformowałam bułeczki i położyłam je na blasze wyłożonej […]
Choć do Świąt Wielkanocnych jeszcze chwila, to przepis nieco zainspirowany 😉 Mąż pewnego razu zapytał… a co by było, gdybyś do ciasta francuskiego dodała jajko? Ciasto byłoby chyba mokre…- pomyślałam, ale gdyby między ciastem a jajkiem dodać ser żółty, to taki manewr mógłby się udać. I tak powstało jajko w koszyczku. Idealne szybkie danie – […]
Któż nie lubi jajek. Na twardo, na miękko, sadzone, po wiedeńsku, ale w tym wypadku ala Monika 😉 omlet na wypasie. Gdy nazywa się danie w ten sposób, to dziecko zajada, nawet gdyby mu nie smakowało 😉 w końcu matka się napracowała 😉 Składniki: 4 jajka 8 czarnych oliwek 4 zielone oliwki papryka czerwona szpiczasta […]
Ależ ja uwielbiam ten chlebek. Robi się go bardzo szybko, znika chyba jeszcze szybciej. Przepis idealnie na 1 bochenek, dzięki czemu wykonany wieczorem wystarczy by nacieszyć się ciepłym z odrobiną masełka na kolację i na śniadanie. Musicie go spróbować. Jest bajecznie prosty i absolutnie niebywale pyszny. Składniki: 420 g mąki orkiszowej 7 g suchych drożdży […]
Bardzo szybkie, banalnie proste bułeczki pszenne. Składniki: 1/2 kg mąki pszennej 1/4 kostki drożdży (25 g) 1 szkl. ciepłego mleka 1/2 szkl. ciepłej wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1/2 kostki roztopionego masła Do plastikowej miski wlewamy mleko, dodajemy 1 łyżkę mąki, cukier i drożdże – mieszamy by drożdże się rozpuściły. Odstawiamy przykrywając ściereczką […]
Coraz częściej samodzielnie pieczemy bułeczki, chleb. Próbujemy nowych smaków, kombinujemy z dodatkami i proporcjami. Dzisiaj bułeczki maślane trochę na słodko, ciut na słono. Pasują do dżemu jak i wędliny z serkiem. Składniki: 4 szkl. mąki pszennej 1/4 kostki drożdży (25g) 1 szklanka letniego mleka 100 roztopionego masła 1 łyżka cukru 1 płaska łyżeczka soli Do […]
Mój tata jest piekarzem z zawodu. Przez 15 lat z wielkim szacunkiem obchodził się z mąką by z tej powstał chleb. Wracał w pracy o różnych porach, czasami nieprzyzwoicie rano i ze zmęczenia zasypiał nad talerzem zupy, który dawała mu mama. Jako dziecko mogłam obserwować jego walkę z ogromnym zmęczeniem. Gdy wychodził do pracy pytał […]
Absolutna PETARDA. Przepis dostałam od mamy. Serek robi się bardzo prosto, smakuje jak jeden z najbardziej znanych serków na kanapkę. Składniki: 1 duży jogurt grecki (400g) 1/2 opakowania dużej śmietany 18 % (200g) szczypta soli Do dużej miski wrzucamy jogurt i śmietanę, doprawiamy solą, mieszamy- sprawdźmy smak. Durszlak kładziemy na drugą miskę. Na durszlak układamy […]