Ulubione danie mojego młodszego synka. Sam degustował podczas gotowania czy smak jest taki jakiego oczekuje 🙂 Mój mały kucharz 🙂 Składniki: 4 łyżki mąki olej do smażenia 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 marchewka 1/4 pietruszki korzeń garść natki pietruszki 1/2 kostki rosołowej 2 łyżki śmietany 1 łyżka mąki Składniki na klopsiki: 500 g mięsa […]
Warzywa sezonowe to najlepszy pomysł na obiad. Chętnie korzystam z propozycji sklepów, które kuszą promocjami 🙂 Gdy mam okazję kupić cukinię w dobrej cenie nie waham się ani chwili. Placki z cukinii znikają ze stołu w kilka chwil. Polecam. Składniki: 2 średnie cukinie 1 duży ziemniak 1/4 cebuli pokrojonej w drobną kostkę 2 ząbki […]
Ciasto: 2 szklanki mąki 1 jajko szczypta soli około 1 szkl ciepłej wody Farsz: truskawki zasypane cukrem Ciasto wyrabiam jak na pierogi, jeśli uznam, że należy dolać ciut więcej wody, robię to. Rozwałkowuję ciasto. Wykrawam okręgi. Wkładam kilka truskawek i zamykam sakiewkę by powstało takie zawiniątko. Gotuję w wodzie. Podaję z posłodzoną śmietaną.
Bardzo szybki i pyszny obiad. To jedno z nielicznych dań, które robię w bardzo duuużej ilości, by można było dokładać w nieskończoność 🙂 Bardzo nam smakuje. Składniki: 3 torebki ryżu 1 duża papryka czerwona 2 filety z kurczaka 1 łyżeczka curry 1 puszka zielonego groszku 2 duże marchewki sól pieprz 1/2 szkl. bulionu drobiowego olej […]
Składniki: 1 cukinia 1 żółta papryka 1 czerwona papryka 1 cebula biała 30 dag kiełbasy wiejskiej 2 duże dojrzałe pomidory 10 pieczarek olej pietruszka – natka słodka papryka mielona ostra papryka mielona koncentrat pomidorowy pieprz Do garnka wlewam olej. Wrzucam cebulkę pokrojoną w lostkę, chwilę duszę mieszając. Wrzucam obrane i pokrojone w plastry pieczarki. Dodaję […]
To nie jest przepis na ziemniaki z kefirem 🙂 Chcę Wam opowiedzieć historię małych ziemniaczków. Uwielbiam młode ziemniaki z kefirem. Gdy upał daje się we znaki a ja nie mam siły stać przy kuchni, lub po prostu nie mam pomysłu na wykwintne danie sięgam po to co najłatwiejsze. Tak było dzisiaj. W jednym z hipermarketów […]
Jednym z flagowych dań na Słowacji jest smażony ser. Niby nic nadzwyczajnego, a smak tak wspaniały, że chętnie robię go w domu. Składniki: gruby plaster sera edamskiego (lub innego – możecie użyć taki jaki macie) 1 jajko bułka tarta olej do smażenia Ja taki ser podaję z sałatą, żeby wyrzuty sumienia były mniejsze. […]
Domowa pizza? Idealna, zawsze 🙂 Składniki: prosciutto pomidorki koktailowe rukola kulka mozarelli Ciasto: 2 szkl. mąki 750 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 25 g drożdży 1 łyżka oliwy Wykonanie: Do miski wlewamy wodę, dodajemy cukier i drożdże. Rozpuszczamy drożdże, dodajemy mąkę, oliwę i sól. Wyrabiamy ciasto. Zakrywamy miskę ściereczką i […]
Ostry, soczysty w środku, nietypowy smak. Składniki: 1 kg podudzi z kurczaka 1 szkl maślanki 60 ml oleju 1 łyżka soli morskiej w kryształkach 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżka mielonego kminku 1 łyżka syropu klonowego 2 ząbki czosnku obranego i pokrojonego w plastry Mięso umieszczamy w mocnej foliowej torbie (worku), dodajemy wszystkie składniki. […]
Lubicie placki ziemniaczane? Ja bardzo. Czasami mam jednak wyrzuty sumienia, że z owych placków wypływa tłuszcz, a te boczki, a brzuszek 🙁 później jęczę, że nie są idealne. Mam jednak alternatywę tłumiącą moje wyrzuty sumienia 🙂 Składniki: 700 g obranych ziemniaków 1 cebula 70 g mąki 2 jajka 50 g płatków owsianych 1 łyżeczka soli […]