Na południu polski w okolicach Krosna jest to typowa sałatka podawana w okresie Wielkanocnym. Przepis zaczerpnięty od mojej teściowej, troszkę zmodyfikowany. Genialna przystawka do wędlin i świeżo upieczonego chlebka.
Składniki:
1/2 słoika chrzanu
1 jabłko
1/2 puszki kukurydzy
6 jajek
1 łyżka majonezu
1 łużka śmietany 18%
sól
pieprz
Chrzan przekładamy do miski. Dodajemy 1 jabłko starte na tarce, 1/2 puszki kukurydzy. Jajka kroimy w kostkę, lub siekamy używając krajalnicy do jajek. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy.
Ostra. Pyszna. Idealna do świeżo upieczonego chlebka, masełka i wspaniałej wędlinki.
