Składniki:
makaron penne
2 filety z kurczaka
podgrzybki (świeże, lub mrożone- ja użyłam mrożonych)
1 cebula
1 kieliszek białego półwytrawnego wina
sól
świeżo zmielony pieprz
garść posiekanej natki pietruszki
1 łyżka masła
2 łyżki śmietany 18%
olej
Na patelnię dodajemy masło i odrobinę oleju. Smażymy na nich cebulę pokrojoną w kostkę, dodajemy fileta pokrojonego w kostkę. Gdy filet się usmaży dodajemy podgrzybki – ja użyłam mrożonych. Chwilę smażymy, dolewamy białe wino i smażąc czekamy aż alkohol wyparuje. Dodajemy 2 łyżki śmietany 18%.
Dodajemy garść pietruszki, sól, świeżo zmielony pieprz.
Makaron wykładamy na talerz, dodajemy sos.
