Przystawka

Przystawka

Churros przekąska wyśmienita

Genialna przekąska. Już dawno chciałam je zrobić. W smaku przypominają pączki 😉 Składniki:1 szklanka wody (250 ml)100 g masła (1/2 kostki masła)1 łyżka cukru wanilinowego2 łyżki cukruszczypta soli1 szklanka mąki pszennej3 jajka olej do smażenia Posypka:1 łyżka cukru1/2 łyżeczki cynamonu Wodę gotuję z masłem. Dodaję cukier waniliowy, cukier i sól. Dodaję mąkę i mieszam – […]

Przystawka

Biedroneczki na krakersie

Przekąska szybka. Uwielbiana przez dzieci. Proste, szybkie, świetnie wyglądają. Na krakersik smarujemy serek śmietankowy kanapkowy, układamy 1/2 pomidorka koktajlowego, dodajemy 1/4 czarnej oliwki. Posypujemy krakersiki szczypiorkiem. Szybkie, smaczne. Polecam.

Przystawka

Kruche babeczki

Wspaniała przekąska. Alternatywa dla sałatki wielowarzywnej. W połączeniu z wytrawnymi babeczkami – mistrzostwo świata. Spróbujcie koniecznie. Składniki: kruche babeczki – słone – ja użyłam gotowych 3 jajka ugotowane na twardo 1 ogórek konserwowy szczypiorek szynka – około 200 g pokrojonych w kostkę majonez jogurt naturalny musztarda koperek sól i piperz Do miski dodaję jajka pokrojone […]

Przystawka

Imprezowe suchary

Szybka przekąska, najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, więc działajcie, róbcie, chrupcie, smakujcie. Składniki: mini suchary pszenne serek biały do smarowania pieczywa (może być smakowy, choć ja wolę śmietankowy) 1 filet z kurczaka przyprawa do gyrosa pomidory suszone z ziołami – w oliwie szczypiorek Filet z kurczaka kroimy w drobną kostkę, smażymy na niewielkiej ilości oleju […]

Przystawka

Przekąski na patyku

Okoliczności na imprezy, świętowanie nie są najlepsze, ale kto powiedział, że nie można urządzić sobie rodzinnej posiadówki przy smakołykach, dobrym winie. patyk 1 ser żółty – u mnie gouda ogórek świeży – obrany ze skórki przekrojony na pół plasterek kawałek kabanosa pół pomidorka koktajlowego patyk 2 ser brie – gruby plasterek wykrojony w kwadracik sałata […]

Przystawka

Imprezowe zawijaski

Doskonałe jako przekąska, świetne do czerwonego barszczyku. Imprezowe zawijaski polecają się do szybkiego przygotowania. Składniki: ciasto francuskie ser żółty ketchup ulubiona wędlina – najlepiej szynka szwarcwaldzka lub parmeńska zioła prowansalskie Ciasto francuskie rozkładamy. Smarujemy je cienką warstwą keczupu. Na ketchup możemy posypać zioła prowansalskie. Zostawiamy brzeg po jednej stronie ciasta nieposmarowany. To będzie miejsce które […]

Obiad, Przystawka, Śniadanie

Jajko w koszyczku

Choć do Świąt Wielkanocnych jeszcze chwila, to przepis nieco zainspirowany 😉 Mąż pewnego razu zapytał… a co by było, gdybyś do ciasta francuskiego dodała jajko? Ciasto byłoby chyba mokre…- pomyślałam, ale gdyby między ciastem a jajkiem dodać ser żółty, to taki manewr mógłby się udać. I tak powstało jajko w koszyczku. Idealne szybkie danie – […]

Przystawka

Pasta z pieczonej papryki i pomidorów

Absolutnie fenomenalna pasta z papryki i suszonych pomidorów z dodatkiem ziół. Doskonała na kanapkę, ale także świetna jako baza pizzy. Sami decydujemy o poziomie ostrości i wyrazistości pasty. Jestem pewna, że znajdziecie swój ulubiony smak komponująć dodatki w różnych proporcjach. Składniki: 1 czerwona papryka 1 mała cebula czerwona 4 ząbki czosnku Paprykę przekroiłam na pół, […]

Przystawka, Śniadanie

Chleb na drożdżach

Mój tata jest piekarzem z zawodu. Przez 15 lat z wielkim szacunkiem obchodził się z mąką by z tej powstał chleb. Wracał w pracy o różnych porach, czasami nieprzyzwoicie rano i ze zmęczenia zasypiał nad talerzem zupy, który dawała mu mama. Jako dziecko mogłam obserwować jego walkę z ogromnym zmęczeniem. Gdy wychodził do pracy pytał […]

Przystawka

Hummus w 2 smakach

Składniki na hummus tradycyjny: 1 słoik ciecierzycy – 400 g 1 łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżka oleju sezamowego (lub oliwy jeśli nie macie oleju sezamowego) 5 łyżek pasty sezamowej (1 szkl sezamu – prażymy na patelni, studzimy, przekładamy do pojemnika, lub miksera rozdrabniającego […]