Wyobrażacie sobie święta bez pierniczków? Ja nie. Warto pamiętać aby wykonać je wcześniej minimum tydzień przed świętami by zdążyły zmięknąć. Powieszone na choince będą piękną ozdobą i będą pachnieć w całym domu. Składniki: 80 dkg maki ( ok. 4 i 4/5 szkl.) 20 dkg cukru ( ok. 1 szkl) 20 dkg miodu (9 łyżek) 20 […]
Cudowny deser. Wbrew pozorom bardzo prosty. Z wyczuwalnym smakiem wanilii i przełamany kwaskowatością malin. Pycha. Składniki 1 gruszka ciasto francuskie 1 laska wanilii cukier biały kryształ maliny bezy (wykonane z przepisu poniżej) serek mascarpone cukier puder Bezy: 2 białka 100g cukru szczypta soli Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, dodać […]
Fondant czekoladowy jest idealny, gdy po upieczeniu posiada chrupiącą skorupkę na zewnątrz i płynny środek. Składniki: 3 jajka 100 g gorzkiej czekolady 50 g mąki 100 g cukru 110 g miękkiego masła trochę masła do smarowania kokilek kakao do oprószenia kokilek ulubione lody opcjonalnie Nagrzewamy piekarnik do 180 st. C. Smarujemy kokilki masłem i oprószamy […]
Muffiny to idealny pomysł na szybki i pyszny deser. Lubią je dzieci a dorośli mają wiele frajdy przy tworzeniu nowych smaków słodkich muffinek i jeszcze więcej przy jedzeniu. Składniki: 2 duże soczyste jabłka 5 łyżeczek cynamonu 100g masła (może być miks tłuszczowy) 2 łyżki miodu 125 ml mleka 2 jajka 150g brązowego cukru 250g mąki […]
Ciasta to zdecydowanie nie jest moja najlepsza strona. To zrobiła moja siostra Ola. Ale jest tak pyszne, że bardzo chcę je tu mieć. Biszkopt: 5 jajek 3/4 szkl. Cukru 3/4 szkl mąki pszennej 1/4 szkl mąki ziemniaczanej Masa: 2 bułki kajzerki( nie za świeże albo podsuszyć chwilę w piekarniku) 3 szkl mleka 1/2 szkl cukru […]
Jeden z najłatwiejszych deserów. Brzmi dumnie, podawany w większości znanych i cenionych restauracji i u mnie w domu 🙂 Banalnie prosty i zawsze wychodzi, niekoniecznie bokiem 🙂 Składniki: 300 ml śmietany kremówki 36% 1 laska wanilii 4 żółtka 3 łyżki drobnego cukru do wypieków 3 łyżki cukru do skarmelizowania (ja używa brązowego cukru) Laskę wanilii przekroić wzdłuż na […]