Tiramisu bez jajek

Nie lubię surowych jaj w deserach, nie robię i nie piję kogla-mogla. Na tiramisu znalazłam swój sposób 🙂

Składniki:

kawa espresso (podwójne, lub potrójne)

likier amaretto (1 kieliszek)

250 ml śmietany 36%

250 g serka mascarpone

1 łyżka cukru pudru

1 łyżka kakao

podłużne biszkopty

Do kawy dolewamy amaretto.

Śmietanę miksujemy na sztywno. Dodajemy mascarpone i cukier puder. Krótko miksujemy by składniki się połączyły.

Biszkopty moczymy w espresso i układamy w naczyniu. Na biszkopty układamy warstwę serka, na to znów biszkopty, serek. Na wierzch (na serek) kakao.

Pyszny, szybki deser.