Tag: warsztaty

Przystawka

Tatar na bagietce

To był jeden z najbardziej wyjątkowych wieczorów. Móc pracować z Sebastianem “Szromu” Schrom. To czysta przyjemność. Uczyć się jak łączyć smaki, jak przełamywać stereotypy. Warsztaty odbyły się 23 września 2016 w Restauracji Kulisy przy Hotelu Falcon w Rzeszowie. Było fantastycznie. Składniki: mięso wołowe cebula dymka grzybki marynowane musztarda sól pieprz bagietka czarnuszka Mięso siekamy tak […]