Czasami w sklepie coś zobaczę, jakiś produkt, składnik i zaczynam w ustach czuć smak potrawy, którą z nim przygotuję. Tak było z gnocchi. Musiałam je kupić. Do tego filet z kurczaka, pomidory i wyszło całkiem smacznie 😉 Składniki: gnocchi 15 pomidorków koktajlowych 2 filety z kurczaka 1/2 słoika suszonych pomidorów 1/2 szkl. passaty pomidorowej duża […]
Czasami bywa tak, że wykonuję przegląd lodówki i “czarownicuję” 😉 Dziś wyczarowałam takiego filecika. Był bardzo dobry. Składniki: 3 filety z kurczaka puszka pomidorów krojonych pół butelki passaty pomidorowej 1/2 cebuli pokrojonej w kostkę 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki bazylii 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki papryki chilii mielonej sól pieprz olej do smażenia I u […]
Czasami mam ochotę na coś bezmięsnego. Tak powstało to danie. Nie wygląda spektakularnie – mam tego świadomość, ale smak nagradza wszystko. Na patelnię dodałam trochę oliwy, wrzuciłam pokrojona cukinię w kostkę(cukinię myję, nie obieram ze skórki, kroję wzdłuż na 4, wycinam nasionka, kroję w kawałki- plastry – kostkę), chwilę duszę, dodaję puszkę pomidorków pokrojonych, 1/2 […]
Szybka przekąska, najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, więc działajcie, róbcie, chrupcie, smakujcie. Składniki: mini suchary pszenne serek biały do smarowania pieczywa (może być smakowy, choć ja wolę śmietankowy) 1 filet z kurczaka przyprawa do gyrosa pomidory suszone z ziołami – w oliwie szczypiorek Filet z kurczaka kroimy w drobną kostkę, smażymy na niewielkiej ilości oleju […]
Z cała pewnością nie raz jedliście lasagne. Kupioną gotową, w restauracji a może nawet wykonaną samodzielnie w domu. Przepisów na lasagne jest wiele, dla mnie ten jest najlepszy. Dodaję do niej wino czasami białe, innym razem czerwone. Czerwone dodaje bardziej ostrego smaku, białe jest delikatniejsze. Ale to tylko moje odczucie być może – Wy dodajcie […]
Absolutnie fenomenalna pasta z papryki i suszonych pomidorów z dodatkiem ziół. Doskonała na kanapkę, ale także świetna jako baza pizzy. Sami decydujemy o poziomie ostrości i wyrazistości pasty. Jestem pewna, że znajdziecie swój ulubiony smak komponująć dodatki w różnych proporcjach. Składniki: 1 czerwona papryka 1 mała cebula czerwona 4 ząbki czosnku Paprykę przekroiłam na pół, […]
Bardzo szybkie, pożywne danie jednogarnkowe. Składniki: 1 cukinia 1 laska kiełbasy wiejskiej 1 puszka fasolki w sosie pomidorowym 1 puszka pomidorów krojonych sól pieprz natka pietruszki 1/2 cebuli 3 łyżki oleju 2 ząbki czosnku Do garnka wlewam olej, wrzucam posiekaną w kostkę cebulę i rozgnieciony czosnek. Chwilę duszę, dodaję pokrojoną w kostkę kiełbasę i podsmażam. […]
Składniki na hummus tradycyjny: 1 słoik ciecierzycy – 400 g 1 łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżka oleju sezamowego (lub oliwy jeśli nie macie oleju sezamowego) 5 łyżek pasty sezamowej (1 szkl sezamu – prażymy na patelni, studzimy, przekładamy do pojemnika, lub miksera rozdrabniającego […]
Uwielbiam proste potrawy, składające się z kilku składników. Uważam, że danie musi bronić się smakiem. Składniki powinny być wyczuwalne, dawać przyjemność jedzenia, komponować się spójnie, harmonijnie dając wyjątkowy efekt. Dzisiaj makaron na ostro – bardzo ostro. Składniki: ulubiony makaron ugotowany al’dente 2 laski chorizo 2 garstki świeżego szpinaku 1 puszka pomidorów krojonych 1/2 szkl passaty […]
Składniki: miks sałat łosoś wędzony figi pomidorki koktajlowe- czerwone i pomarańczowe małe kulki mozzarelli oliwa z pestek dyni Wszystkie składniki układamy na talerzu, polewamy oliwą z pestek dyni. Fantastyczna kolorowa sałatka. Idealna jako lekka kolacja lub lunch do pracy. Do tego wygląda fantastycznie.