Ja chyba nic innego nie potrafię gotować? Powinnam tego bloga nazwać kluchy na milion sposobów. Nie mogłam się jednak opanować. Uwielbiam korzystać z sezonowości w kuchni. W chwili obecnej grzyby rządzą. Był już obiad z dodatkiem szlachetnego borowika, ale zanim zdążyłam zrobić zdjęcie i dodać tu przepis talerze zniknęły ze stołu 😉 Dlatego dzisiaj kurki. […]
Nie lubię wyrzucać jedzenia. Kurczak z rosołu nie smakuje wybitnie, dlatego warto go dodatkowo upiec. Formę wysmarowałam olejem. Dodałam pokrojone młode ziemniaczki, posypałam tymiankiem suszonym, słodką czerwoną papryką, solą, ułożyłam kurczaka z rosołu. Jego też doprawiłam solą, pieprzem, papryką, dodałam 2 pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Dodałam na każdego kurczaka po 1/2 łyżeczki masła i […]
Bardzo pożywny, pachnący wyjątkowo, smakujący orientalnie. Składniki: 3 filety z kurczaka lub 2 filety z indyka – lepszy indyk – jest mniej suchy 1 cebula 1 marchewka 1 łyżka curry 1 łyżeczka kurkumy 2 ząbki czosnku 1 puszka mleka kokosowego szczypta chilli suszonego, lub 1/2 świeżego chilli drobno posiekanego sól pieprz 1 szczypta kminu rzymskiego […]
Wspaniała, pełna smaku sałatka – doskonała na imprezę 😉 Składniki: filet z kurczaka – usmażony na oleju, posolony i popieprzony pomidorki koktajlowe- przekrojone na pół lub na 4 części mini kulki mozzarelli zielone oliwki sałata- miks sałat słonecznik podprażony na suchej patelni szczypiorek Sos: 4 łyżki oliwy + 1 łyżka soku z cytryny + 1 […]
Wiem, że niezbyt zdrowe. Ale czasami nie można się im oprzeć. Zupki z makaronem z saszetkami z sypkim proszkiem i czymś na wzór oliwy? Z tego wszystkiego zabieram tylko makaron i robię czasami taką oto sałatkę. Składniki: 1 zupka błyskawiczna – makaron z zupki zalewam wodą, przykrywam i zostawiam do napęcznienia – odcedzamy 1 filet […]
Pyszny makaron o wyrazistym smaku. Doskonały pomysł na cudowny obiad. Składniki: makaron farfalle 2 filety z kurczaka 150 g szpinaku baby 100 g pomidorów suszonych na słońcu 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 1 kieliszek półwytrawnego białego wina (około 100 ml) 3 łyżki śmietany 18% kilka pomidorków koktajlowych listki świeżej bazylii sól pieprz 1/2 łyżeczki […]
Tak szybki a jednocześnie taki smaczny. Składniki: makaron penne filet z kurczaka brokuły 2 łyżki masła 1 garść szpinaku baby 1/2 szkl śmietany 18% odrobina oleju sól pieprz starty parmezan Na patelnię wrzucamy masło, dodajemy odrobinę oleju. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka, smażymy aż kurczak zrobi się biały, solimy odrobinę. Wrzucamy szpinak, mieszamy, by szpinak się […]
Składniki: makaron 1 filet z kurczaka 1/2 brokuła 1 papryka czerwona 1/2 cebuli 5 pomidorów suszonych z zalewy z ziołami 10 pomidorków koktajlowych czerwonych 10 pomidorków koktajlowych żółtych 1 opakowanie śmietany 18% (400 ml) sól świeżo zmielony pieprz 1 łyżka masła olej Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy olej i pokrojonego w kostkę fileta z kurczaka. […]
Wspaniała przekąska, szybka, smaczna, czego chcieć więcej? No może żaby była mniej kaloryczna 😉 ale ciiiicho – jest smacznie 🙂 Składniki: 4 placki tortilla 2 filety z kurczaka 1 papryka czerwona 1 niewielka cebula 3 łyżki kukurydzy konserwowej z puszki 1 kulka mozzarelli 15 dag sera żółtego gouda (lub innego) masło olej oliwa z […]
Składniki: uda z kurczaka bez skory i kości 3 łyżki masła 5 łyżek oleju 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku szpinak świeży (200 g) 200 ml śmietany 30% 10 suszonych pomidorów z zalewy z ziołami 10 pomidorków koktajlowych mąka sól pieprz Na patelnię wrzucam masło (2 łyżki), dodaję olej. Mięso solę, pieprzę, obtaczam w mące. Smażę […]