Jemy zdrowo ciąg dalszy 🙂
Cudowne ziemniaczki ustąpiły miejsca warzywom na parze lub z grilla.
Dzisiaj u mnie taki obiadek.
Składniki:
marchewka – na parze
brokuł – na parze
bakłażan z grilla (bakłażana kroimy w plastry, solimy i czekamy 30 minut. Bakłażan pokryje się kropelkami, należy osuszyć go ręcznikiem lub nawet umyć pod wodą – te kropelki to goryczka jeśli ich nie usuniemy bakłażan będzie gorzki. Po usunięciu kropelek położyłam bakłażana na grillu)
Szynka – natarta solą, czosnkiem, zostawiona na noc. Następnego dnia upieczona w piekarniku – podlana odrobiną wody.
Oczywiście tłuścinki widocznej na zdjęciu nie zjadłam 🙂
