Składniki:
350 g makaronu (spaghetti lub tagiatelle)
2 małe żółte cukinie
3 ząbki czosnku
Sól
Chili w proszku
Oliwa
parmezan
Makaron gotujemy al dente. Cukinię bez obierania kroimy obieraczką do warzyw wzdłuż w cienkie paseczki. Posiekany czosnek podsmażamy na oliwie. Dodajemy plastry cukinii które solimy i delikatnie opruszamy chili. Smażymy na złoto, zdejmujemy z patelni. Kiedy usmażymy wszystkie plastry na tym samym tłuszczu kładziemy makaron i cukinię. Smażymy 2-3 minuty. Po nałożeniu na talerz posypujemy startym parmezanem.
Pikantne, czosnkowe, pyszne.
