Genialny obiadek. Fantastyczny pomysł na filecik z kurczaka inaczej.
Składniki:
filet z kurczaka
suszone pomidory
szynka parmeńska lub boczek cienko pokrojony
mozzarella
sól
pieprz
oliwa z oliwek
Filet z kurczaka kroimy wzdłuż jak na kotlety, rozbijamy. Na desce układamy szynkę parmeńską na nią filet rozbity, solimy, pieprzymy, dodajemy pasek mozzarelli i suszone pomidory. Zawijamy roladkę. Umieszczamy roladę w naczyniu żaroodpornym. Smarujemy wierzch oliwą z oliwek. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.
