Pyszny, mięciutki, wilgotny filecik z kurczaka. Zrobiłam go tak 🙂
Składniki:
filet z kurczaka
mozzarella z bazylią
bazylia świeża listki
pomidory plastry
sól
pieprz
czerwona papryka słodka
oliwa z oliwek
Filet z kurczaka nacinam głęboko (około 3-4 nacięć na 1 filecie). Solę, pieprzę, posypuję czerwoną papryką.
W nacięcia wkładam pół plastra pomidora, pół plastra mozzarelli z bazylią, 1 listek bazylii.
Wkładam do naczynia żaroodpornego, polewam oliwą z oliwek.
Zapiekam pod przykryciem w 180 stopniach przez 30 minut, później odkryte przez 20 minut.
Podaję z ugotowanymi ziemniaczkami.
