Składniki:
2 jajka
2 szkl. mąki pszennej
2 szkl. mleka
1,5 łyżki cukru
1 szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szkl. oleju słonecznikowego
Białka oddzielam od żółtek.
Do drugiej miski wrzucamy pozostałe składniki: żółtka, mąkę, mleko, cukier, sól, proszek do pieczenia, olej.
Miksuję białka na sztywną pianę. Później mikser przekładam do drugiej miski – miksuję składniki.
Przekładam białka do masy z żółtkami.
Mieszam delikatnie. Piekę gofry.
Podaję z owocami, śmietaną 36% ubitą z odrobiną cukru, lub z dżemem – koniecznie własnej produkcji 🙂
Chrupiące, idealne gofry – polecam.
