Kto powiedział, że babkę należy jeść, serwować jedynie w święta wielkanocne? Ja mówię Wam – zawsze 🙂 Bo to bardzo proste ciasto nie wymagające wielkich umiejętności, czyli coś dla mnie! Składniki: 4 jajka 1 szkl. cukru 1 cukier waniliowy 1 szkl. mąki pszennej 3/4 szkl. mąki ziemniaczanej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 […]
Czy zawsze musi być mięso? Hm… nie będę ukrywać, że byłabym szczęśliwsza. Niestety nie jestem w stanie odmówić sobie mięsa. Czasami jednak robię coś, co można nazwać prawie wegetariańską potrawą 🙂 Składniki: 1 szklanka soi 2 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szczypta oregano […]
Na zewnątrz zimno, więc sposobem na rozgrzanie się od wewnątrz jest cudowna, ostra zupa meksykańska. Składniki: 500 g mięsa mielonego 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 szklanka soi (moczymy ją przez całą noc, później gotujemy przez 2 godziny w wodzie, odcedzamy i ejst gotowa do naszej zupy meksykańskiej) 2 cebule 3 ząbki czosnku […]
Czasami gdy mam ochotę, lubię zjeść zdrowe śniadania. Musi być jednak na tyle pożywne, aby wystarczyło mi chociażby na godzinę, zanim zdołam w pracy sięgnąć po kanapkę 🙂 Składniki: 1/2 dużego opakowania jogurtu naturalnego 1 płaska łyżka nasion chia granola kiwi banan granat Jogurt mieszam z chia, układam w misce. Dosypuję granolę, na wierzchu umieszczam […]
Amerykańskie naleśniki, wspaniałe, puszyste, doskonale smakują z czekoladą, dżemem, owocami, ale najlepiej z syropem klonowym. Ja dzisiaj podałam je tak 🙂 Składniki: 1 i 1/4 szklanki mąki 1 jajko 1 i 1/4 szklanki maślanki 1/4 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1/4 szklanki oliwy szczypta soli Wszystkie składniki umieszczamy w […]
Szybki pyszny obiad? Czerpmy z kuchni chińskiej. To moja wersja tego, co zwykle dostajemy w zgrabnym pudełku. U mnie na talerzu i można jeść pałeczkami, lub widelcem (widelcem wolały dzieci, pałeczkami postanowiły pobawić się w wojnę na szable) Porcja na 4 osoby + mała dokładka dla największego domowego głodomora (czyli dla mnie) Składniki: 2 filety […]
Uwielbiam gołąbki. Lecz gdy myślę o ogromnej główce kapusty, którą mam podgotowywać w garnku, w którym mi się mieści, a później moje dzieci i tak zdejmują liść z gołąbka, by wydłubać środek, to aż mi się odechciewa. Dlatego ukrycie kapusty w środku pysznego kotlecika polanego sosem pomidorowym- to jest coś dla mnie 🙂 Składniki: […]
Obiad dla całej rodziny. Soczysty, aromatyczny, po prostu pyszny. Składniki: 1 kurczak 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula 1 główka czosnku 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka czerwonej papryki liść laurowy 4 ziela angielskie 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonego majeranku Kurczaka nacieramy solą, pieprzem, papryką, majerankiem i oregano. Zostawiamy na 3 […]
Czyli kolejna szybka przekąska idealna na obiad, kolację, lub przystawkę. Składniki: parówki ciasto francuskie ser żółty 1 jajko Sos czosnkowy 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu sól pieprz 2 ząbki czosnku Ciasto francuskie rozkładamy i kroimy na 3 paski a każdy z pasków na 5 części. Parówki kroimy na 3 części. Ser […]