Moje nowe cudowne odkrycie. Majonez Kielecki lekki o obniżonej zawartości tłuszczu -30% i cukru -30%. Miałam dzisiaj ochotę na lekką, zdrową przekąskę, pełną warzyw. Musiała być także pożywna i z możliwością “personalizacji”. Moi chłopcy mają różne preferencje kulinarne, starszy syn uwielbia czarne oliwki, młodszy za nimi nie przepada. Każdy więc wykonał dla siebie takiego wrapa na […]
Szybkie danie jednogarnkowe. Jeśli raz spróbujecie risotto, lub paella przekonacie się jak łatwe i szybkie może być przygotowanie obiadu. Wystarczy kilka składników i możecie samodzielnie kreować smak. Składniki: 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła krewetki (u mnie Vannamei) 1/2 opakowania warzyw mrożonych- ja użyłam polskich (cukinia, małe kukurydzki, fasolka szparagowa, kukurydza, możecie użyć także świeżych […]
Składniki: polędwiczki wieprzowe szpinak baby masło 2 ząbki czosnku sól świeżo zmielony pieprz Polędwiczkę oczyszczam i osuszam. Na patelnię wkładam masła, smażę polędwiczkę z każdej strony tak by zrobiła się biała. Powinno trwać to dosłownie 2 minuty. Piekarnik nagrzewam do temperatury 170 stopni. Pieczemy polędwiczki w naczyniu żaroodpornym – otwarte przez 7-10 minut. Wykładamy polędwiczki […]
Składniki: makaron farfalle filet z kurczaka brokuły niebieski ser pleśniowy (około 50 g) suszone oregano duże opakowanie śmietany 18% sól świeżo zmielony pieprz 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1/2 cebuli 1/2 lampki białego półwytrawnego wina parmezan Makaron gotujemy w osolonej wodzie według czasu podanego na opakowaniu. Na patelnię wrzucamy masło, pokrojoną w kostkę cebulę, […]
Składniki: sos pomidorowy- użyłam gotowego salami czarne oliwki mozarella w kulce ser gouda lub edamski mozarella w kawałku Ciasto na pizzę: 2 szkl. mąki 750 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 25 g drożdży 1 łyżka oliwy Wykonanie: Do miski wlewamy wodę, dodajemy cukier i drożdże. Rozpuszczamy drożdże, dodajemy mąkę, oliwę […]
Składniki: 2 filety z kurczaka 1 laska kiełbasy chorizo 4 pomidory 1/2 cebuli 1 płaska łyżeczka papryki wędzonej świeżo zmielony pieprz 2 kieliszki białego półwytrawnego wina 500 ml bulionu warzywnego 1 cukinia parmezan natka pietruszki olej 1-2 szkl ryżu Na głęboką patelnię wlewamy trochę oleju, dodajemy pokrojonego w kostkę fileta z kurczaka i posiekaną w […]
Nie zdążyłam zrobić lepszego zdjęcia. Goście szybko zjedli zupkę w całości 🙂 Ja strogonowa robię tak 🙂 Składniki: 1/2 kg schabu 1/2 kg szynki 2 filety z kurczaka 2 papryki czerwone 1 papryka zielona 1 papryka żółta pieczarki seler naciowy koncentrat pomidorowy (3 łyżeczki) musztarda (1 łyżeczka) majeranek suszony posiekana natka pietruszki olej sól pieprz […]
Składniki: makaron na łazanki 10 dag boczku wędzonego 20 dag kiełbasy kapusta kwaszona cebula sól pieprz olej liść laurowy ziele angielskie szczypta słodkiej papryki majeranek suszony Makaron gotujemy według czasu podanego na opakowaniu. Kapustę umieszczamy w garnku z wodą, dodajemy 1 łyżeczkę soli, 1 liść laurowy, 3 ziela angielskie. Gotujemy przez 15-20 minut. Na dużej […]
Ciekawy, nietypowy smak. Składniki: dynia piżmowa 2 łyżki oliwy z oliwek rozmaryn suszony czosnek staropolski sól przyprawa kuchni włoskiej (opcjonalnie) Dynię obieramy ze skórki i kroimy na frytki. Umieszczamy w misce, dodajemy przyprawy i oliwę. Ja umieściłam ją w misce, którą mogłam później zamknąć i nią potrząsnąć. Odstawiamy na 1 godzinę, by przyprawy połączyły się […]
Składniki: makaron penne 2 filety z kurczaka podgrzybki (świeże, lub mrożone- ja użyłam mrożonych) 1 cebula 1 kieliszek białego półwytrawnego wina sól świeżo zmielony pieprz garść posiekanej natki pietruszki 1 łyżka masła 2 łyżki śmietany 18% olej Na patelnię dodajemy masło i odrobinę oleju. Smażymy na nich cebulę pokrojoną w kostkę, dodajemy fileta pokrojonego w […]