Bardzo szybki i pyszny obiad. To jedno z nielicznych dań, które robię w bardzo duuużej ilości, by można było dokładać w nieskończoność 🙂 Bardzo nam smakuje. Składniki: 3 torebki ryżu 1 duża papryka czerwona 2 filety z kurczaka 1 łyżeczka curry 1 puszka zielonego groszku 2 duże marchewki sól pieprz 1/2 szkl. bulionu drobiowego olej […]
Uwielbiam sezonowość. W sklepach pojawiają się warzywa, które inspirują mnie do przygotowania obiadu. Dzisiaj znalazłam młodą, polską kapustkę. Na myśl przyszło mi od razu: “kapuśniak” i oto jest, a właściwie był… pyszny 🙂 Składniki: młoda kapusta 30 dag kiełbasy wiejskiej 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera (korzeń) sól pieprz natka pietruszki Do garnka wlewamy wodę […]
Czy zawsze musi być mięso? Hm… nie będę ukrywać, że byłabym szczęśliwsza. Niestety nie jestem w stanie odmówić sobie mięsa. Czasami jednak robię coś, co można nazwać prawie wegetariańską potrawą 🙂 Składniki: 1 szklanka soi 2 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szczypta oregano […]
Obiad dla całej rodziny. Soczysty, aromatyczny, po prostu pyszny. Składniki: 1 kurczak 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula 1 główka czosnku 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka czerwonej papryki liść laurowy 4 ziela angielskie 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonego majeranku Kurczaka nacieramy solą, pieprzem, papryką, majerankiem i oregano. Zostawiamy na 3 […]
Zaskakujące połączenie smaku. Słodka marchewka, z kwaśną pomarańczą i ostrym imbirem. To zupa według przepisu Michała Bałazy Ambasadora Kulinarnego Polski. Miałam przyjemność gotować z Panem Michałem podczas warsztatów kulinarnych 23 września 2016 w Restauracji Kulisy przy Hotelu Falcon w Rzeszowie. Składniki: 1 łyżka masła klarowanego 1l wody 500 g marchewek mała cebula 1 ząbek czosnku […]