Tag: kalafior

Przystawka

Tarta z kurczakiem i kalafiorem

Składniki na ciasto: 250 g mąki pszennej 150 g masła2 jajka1 łyżeczka soli1 łyżka wody Pieczemy przez ok 30 min. w nagrzanym do 180 st. Gotowe ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Filet z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na patelni, dodajemy sól, pieprz. Kalafior gotujemy w osolonej wodzie – lekko podgotowujemy – niech będzie chrupiący. Przecedzamy kalafior i odstawiamy […]

Przystawka, Sałatki

Sałatka imprezowa z marynowanymi szparagami

Szybka z wieloma smakami. Genialna dla niespodziewanych gości. Składniki: zielone oliwki szparagi marynowane – ze słoiczka – pokrojone na kawałki ser feta pokrojony w kostkę ugotowany w osolonej wodzie brokuł ugotowany w osolonej wodzie kalafior sos: jogurt naturalny, majonez czosnek, sól, pieprz   Składniki umieszczam w misce, sos podaję oddzielnie. Pycha. Polecam.  

Przystawka

Pieczony kalafior z sosem czosnkowym

Szybka, pyszna przekąska. Składniki: 1 kalafior 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki pieprz 2 łyżki maonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku oliwa pieprz sól Kalafior dzielę na części odrywając różyczki. Wkładam do miski. Posypuję papryką czerwoną, solą (1/2 łyżeczki), pieprzem, dodaję około 4 łyżek oliwy. Mieszam. Wykładam kalafior na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. […]

Obiad, Zupy

Zupa krem z kalafiora

Szybka zupa, która ukrywa w sobie wiele warzyw, dzieci nie wiedzą co jedzą, ale im smakuje 🙂 Składniki: 1 kalafior 2 marchewki 1 pietruszka 4 ziemniaki 1/4 korzenia selera sól pieprz 1/4 łyżeczki chrzanu 3 łyżki śmietany 18% pietruszka – natka Do garnka z wodą wrzucamy pokrojony w cząstki kalafior, obrane i pokrojone w duże […]

Obiad, Zupy

Krem z kalafiora z koperkiem

Mój tata co roku przygotowuje dla mnie pojemniczki pełne pietruszki, koperku, lubczyku. Idealnie posiekane, gotowe do wrzucenia do zupy. Mrozi zieleninę specjalnie dla mnie, by z dumą mi je ofiarować. Przez całą zimę mam zieleninkę d zupki. Mój syn nie lubi kalafiora. Ale gdy widzi krem, nie jest w stanie mu się oprzeć. Tak więc […]