Absolutnie genialny przepis. Bez drożdży, oczekiwania na wyrastanie. Dostałam go od teściowej. Nie wierzyłam, że może wyjść z tego coś dobrego a wyszło coś pysznego. Składniki: 3 jajka 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej 1/2 kg serka waniliowego (może być serek z wiaderka taki jak na sernik) 2 łyżeczki proszku do pieczenia olej do smażenia […]
Dzieci uwielbiają “ładne” przekąski. To idealny sposób by je zaskoczyć 😉 Pomarańcze przekrawamy na pół. Usuwamy miąższ. Możemy go później wykorzystać np. do sałatki owocowej. Rozpuszczamy kolorowe galaretki w garnku i wlewamy do oczyszczonych połówek pomarańczy. Układamy połówki pomarańczy na tacy – tacę można wyłożyć ręcznikami papierowymi by nie przechylały się zbytnio. Gdy galaretka stężeje […]
Cudowne ciasto. Mokry biszkopt, słodki budyń, owoce które dodają lekkości i świeżości. Składniki: Na biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy powoli […]
Testy przedświąteczne trwają. Testuję przepisy, by na Święta zabłysnąć wyjątkowymi smakami. Miał być sernik, ale chciałam zrobić coś innego, coś więcej. Tak oto powstał seromakowiec. Składniki na ciasto kruche: 1,5 szkl mąki pszennej 1/2 szkl cukru pudru 1 żółtko 125 g masła szczypta soli Składniki na masę makową: 1 puszka masy makowej z bakaliami Helio […]
Szybki deser a aromat przypraw roznosi się po całym domu. Mimo, że jestem przeziębiona, to kardamon, goździki i anyż czuję wspaniale. Chłopcy zajadają gruszki a ja piszę dla Was ten przepis, żebyście i Wy mogli spróbować ich czym prędzej. Składniki: 2,5 szkl. wody 1/2 szkl cukru 2 ziarenka kardamonu 2 gwiazdki anyżu 4 goździki 1 […]
Mąż mnie namówił. Kupił mąkę kokosową – nie wiedziałam po co 😉 uparł się, że muszę zrobić ciasteczka. No i są. Czy pyszne? Hmmm dobre. Słodkie. A ja ostatnio staram się ograniczyć słodycze. Dlatego zjadłam tylko jedno. Resztę zjadają chłopcy 😉 Składniki: 6 jajek (jajka wbijam do miski i miksuję aż staną się ubite – […]
Pieczenia ciast uczyłam i uczę się od dwóch niezwykłych kobiet – mojej mamy i mojej teściowej. Moja mama robi zdecydowanie najlepszą szarlotkę na świecie. Moja teściowa swego czasu piekła ciasta na wesela, ma więc wprawę w wymyślaniu ciekawych smaków i kompozycji słodkich wypieków. Dzisiaj przepis na królewiec. Mama piecze go zawsze na święta. Polany polewą […]
Wspaniała, pełna smaku cudowna babka. Polecam. Składniki: 150 g startej na drobnych oczkach marchewki 100 g mąki pszennej 150 g cukru 3 jajka 150 g orzechów włoskich 1 łyżeczka proszku do pieczenia skórki pomarańczowe Helio 2 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy 3 łyżki cukru pudru masło i bułka tarta do posypania formy Jajka utrzeć z […]
Kulki mocy 🙂 Szybki deserek, przekąska. Cudowne, rozpływające się w ustach, a przygotowanie ich zajmuje kilka minut. Składniki: 1/2 puszki masy krówkowej o smaku advocata Helio – najlepsza 1 opakowanie herbatników (50 g) 2 łyżki wiórków kokosowych Masę krówkową przekładamy do miski. Dodajemy pokruszone herbatniki. Ja herbatniki włożyłam do woreczka i potłukłam je (przez folię) […]
Absolutnie fenomenalne, mięciutkie. Doskonały dodatek do porannej kawy. Z porcji wychodzi 16 rogalików, więc jest się czym dzielić 🙂 Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 2 jajka 10 g drożdży świeżych 1/3 szklanki cukru 1/2 szklanki letniego mleka 50 g roztopionego masła 1/2 puszki masy krówkowej – u mnie Helio – jest najlepsza 🙂 […]